Как влияет пиво на печень человека

Пиво – любимый напиток многих людей во всём мире. Алкоголя в нём немного, в большинстве сортов содержание не превышает 5,5-6%. Может быть поэтому есть мнение, что пиво влияет на печень человека не так негативно, как крепкий алкоголь. Однако это не так.

Воздействие пива на печень

Этилового спирта в пиве действительно немного, но и пьют его чаще всего литрами. Редко мужчина способен ограничиться всего одной бутылочкой. В результате печень получает на переработку значительную дозу этанола.

Влияние пива на печень

Этот орган – фильтр организма, пропускающий кровь через свои клетки, обезвреживающий и выводящий токсичные вещества. Под действием ферментов алкоголь превращается в ацетальдегид, повреждающий гепатоциты (функциональные клетки печени). Это ядовитое соединение запускает ряд биохимических реакций, приводящих к кислородному голоданию и гибели клеток печени.

Однако при редких воздействиях печень успевает регенерировать клетки без ущерба для своей функциональности. Если человек пьёт пиво ежедневно, токсины скапливаются в тканях, и железа перестаёт справляться с нагрузкой, что приводит к её заболеваниям.

Помимо алкоголя, в состав пива входят и другие вещества, отрицательно воздействующие на печень. Это фитоэстрогены — натуральные соединения, которые, попадая в организм, ведут себя аналогично женским половым гормонам. Согласно данным научных исследований, при регулярном принятии этих веществ, особенно людьми, страдающими избыточной массой тела, работа печени нарушается.

В пиве часто содержатся соединения кобальта и соли тяжёлых металлов, углекислота, а также синтетические красители, консерванты, ароматизаторы. Все эти вещества перерабатываются клетками печени. Чаще всего такие соединения не безвредны.

Последствия злоупотребления пивом

Регулярное употребление пива в больших объёмах опасно. Последствиями злоупотребления становятся развитие у человека зависимости от спиртного и алкогольной болезни печени. В этом отношении пиво ничуть не безопаснее других спиртных напитков.

При постоянном токсическом воздействии развиваются процессы воспаления и дегенерации, функциональная ткань органа постепенно заменяется соединительной или жировой.

Последствия воздействия пива на печень человека

К проявлениям алкогольной болезни печени относятся:

• жировая дистрофия или стеатоз;
• алкогольный гепатит;
• цирроз.

Жировая дистрофия (алкогольный гепатоз или стеатоз)

Алкогольная болезнь печени начинается с жировой дистрофии. Эта патология не воспалительного характера, характеризуется дегенеративными изменениями функциональных тканей печени и нарушением метаболических процессов. В результате гепатоциты погибают, а в клетках и межклеточном пространстве откладываются липиды.

В начальных стадиях человек не замечает негативного влияния пива на печень. В редких случаях отмечается пониженный аппетит, тошнота, умеренные болевые ощущения в правом боку. Желтуха наблюдается у 15% больных. Тяжесть симптоматики напрямую связана с тем, на протяжении какого времени человек употребляет пиво и в каких количествах пьёт.

Гепатоз печени

Полный отказ от употребления пива и других спиртных напитков даже при развитом гепатозе приводит к регрессу изменений тканей печени и клинических проявлений. Медикаментозное лечение и специальная диета не помогут, если человек продолжает принимать алкоголь.

Алкогольный гепатит

Это заболевание характеризуется диффузными воспалительными изменениями печени, развивающимися под действием токсичных веществ. Начинается этот процесс через 5—7 лет регулярного употребления пива (у женщин раньше) и характеризуется хроническим течением.

Если своевременно прекратить употребление пива и начать лечение, то алкогольный гепатит вполне обратим. При продолжении злоупотребления процесс переходит в прогрессирующее течение. При этом в печени образуются мелкие очаги некроза, являющиеся предвестниками цирротических изменений. Если лечение начать на этой стадии, то возможно частичное выздоровление с сохранением остаточных явлений.

На начальных стадиях алкогольный гепатит протекает бессимптомно, у человека ничего не болит, нет желтухи и других проявлений. В редких случаях воспалительный процесс развивается молниеносно и может привести к летальному исходу.

У остальных прогрессирование острой формы алкогольного гепатита имеет следующие признаки:

• умеренные боли в правом подреберье;
• комплекс диспепсических симптомов: тошнота, расстройства стула;
• общее недомогание, слабость;
• плохой аппетит;
• снижение веса;
• пожелтение кожных покровов, глазных склер.

В 50% случаев отмечается повышение температуры.

Хронический алкогольный гепатит протекает с чередованием ремиссий и обострений. Рецидиву способствует употребление пива, жирной жареной пищи, инфекционные заболевания. Прогрессирование обеих форм алкогольного гепатита приводит к развитию цирроза печени.

Прогрессирующий алкогольный гепатит печени приводит к циррозу печени

Цирроз печени

Цирроз является исходом и жировой дистрофии, и алкогольного гепатита при условии продолжения приёма пива. Заболевание – следствие злоупотребления алкогольными напитками в 40% диагностированных случаев. Патологический процесс развивается длительно, но происходящие в органе изменения необратимы. Функциональная ткань заменяется на грубые соединительные волокна.

Клиника цирроза печени зависит от степени поражения органа, продолжительности употребления спиртного и интенсивности прогрессирования. У пятой части пациентов заболевание протекает бессимптомно.

В начальных стадиях цирроза проявления неспецифичны и неинтенсивны, человек может не обращать на них внимания. Иногда возникает повышенное газообразование, снижается работоспособность, немного ухудшается самочувствие. Прогрессирование цирротического процесса проявляется периодически возникающими умеренными болевыми ощущениями в правом боку. Такие боли появляются после употребления пива и других спиртных напитков, приёма жирной пищи, и не купируются спазмолитиками. Даже после малого объёма пищи у человека возникает чувство переполненности живота. Характерные симптомы – кожный зуд, кровотечения из носа.

При отсутствии лечения печеночной недостаточности человек может впасть в кому

Отсутствие лечения и продолжение употребления пива приводят к тому, что соединительной ткани становится всё больше, и орган функционирует неэффективно. Развивается брюшная водянка, появляются симптомы портальной гипертензии, увеличивается риск внутренних кровотечений. У мужчин ухудшение работы печени вследствие цирроза провоцирует угнетение секреции тестостерона. При длительном протекании заболевания уменьшаются размеры яичек, появляется гинекомастия, жировые отложения перераспределяются по женскому типу.

Если цирроз печени не лечится, а человек продолжает злоупотреблять пивом, это заканчивается тяжелыми осложнениями. Печень не выполняет свои функции, развивается интоксикация. Орган не в состоянии утилизировать ядовитые соединения, в результате они проникают в кровоток, достигают головного мозга.

Печеночная недостаточность – терминальное состояние. Человеку требуется немедленное лечение. В противном случае он впадает в кому, а затем наступает летальный исход.

Как обезопасить печень, употребляя пиво

Не всегда возможно отказаться от употребления спиртного. В тех или иных ситуациях люди выпивают, но пока речь идёт о небольших количествах, принимаемых изредка, ничего страшного не происходит. Состав пива делает его полезным: этанол обладает сосудорасширяющим действием, а антиоксиданты укрепляют сосудистые стенки. Диуретический эффект также полезен: из организма вымываются лишние соли. Такое действие пиво оказывает только при эпизодическом употреблении в малых дозах.

Научно установлено, что пресловутый «пивной живот» появляется не от пива, а от употребляемых совместно с ним продуктов. Жирные и жареные закуски, чипсы содержат много калорий, поэтому тяжелы для печени, пиво – тоже высококалорийный продукт.

Регулярное употребление приводит к тому, что вес человека увеличивается. Фитоэстрогены, содержащиеся в пиве, способствуют отложению жира именно на животе. Во избежание усиления нагрузки на печень следует отказаться от жирных закусок.

Если человек иногда употребляет пиво, нужно оказать печени поддержку, принимая биодобавки или профилактические гепатопротекторные препараты. Такие средства, как Овесол или экстракт расторопши, помогут органу в восстановлении повреждённых этанолом клеток.

Не стоит забывать о ежегодном диспансерном обследовании. Это поможет своевременно выявить начинающиеся заболевания печени и принять меры.